ずんだ餅

「ずんだ」とは枝豆のことで、南東北を中心にした地域で生産される枝豆を使った郷土菓子。他にも、じんだ（ん）餅、ずんだん餅、ぬた餅（以上東北地方）、ばんだい餅（栃木）といった呼び名がある。東北では「ずんだもづ」「ぬだもづ」などとも発言される。