あんかけスパゲッティ

あんかけスパゲッティは、1960年代に愛知県名古屋市で登場したスパゲッティ料理。野菜をつかったものは「カントリースパゲッティ」、ソーセージを使ったものは「ミラネーゼ」、魚介を使ったものは「バイキング」などとも呼ばれる。愛知県以外ではあまり目にすることはないが、愛知県に行くと専門店が多くあるほか、多くの喫茶店でも味わうことができる名物料理。