吉原殿中

水戸の銘菓として知られる吉原殿中は、もち米から作られる和菓子。「よしはらでんちゅう」と読んでしまいそうになるが、「よしわらでんちゅう」が正しい読み方。埼玉県の五家宝（ごかぼう）と似ている。それもそのはず、埼玉県の五家宝は、水戸の吉原殿中が由来みたい。吉原殿中は、オブラートでくるまれているので手を汚さずに食べることが可能で、大きさは五家宝よりも大きい。身近なお菓子でたとえると、駄菓子屋で販売されている「きな粉棒」の大きい版みたいな味と食感。吉原殿中は、水戸菓子工業協同組合が商標登録しているので吉原殿中という名称は、同組合に加盟する企業および菓子店（井熊総本家、亀印製菓、あさ川製菓、菓舗もとや、吉田屋、前田屋製菓）のみが使用することができる。