ドゥル天

ドゥル天とは、田芋（里芋の一種）を蒸し潰して揚げた沖縄の郷土料理。味は里芋のコロッケ、という感じ。ただ普通の里芋よりは若干粘りが強かったかな？外がカリっとしておいしかったです。